Perjalanan Menuju Madinah, Part 1

Assalamu'alaikum.
Apa kabar pagi ini? Semoga sehat selalu. Aamiin.

Potongan Tiket

Kali ini saya ingin bercerita perjalanan singkat saya dari Mekkah ke Madinah, kemudian apa yang saya lakukan saja dan sampai saya kembali ke kota Mekkah.

Well. Let start the journey. Bismillah. :)

Potongan Tiket

Perlu diketahui, menuju Madinah dari Mekkah bisa dilakukan dengan banyak cara. Di depan hotel Dar Al Tawhid InterContinental Mekkah, banyak sekali kendaraan menuju Madinah. Kami disini lebih sering menyebut mereka omprengan atau taxi gelap. Menyebrangi jalan dari hotel InterContinental ada bis umum yang juga menuju Madinah. Harganya bervareatif. Sekitar SAR50.

Soal keselamatan naik taxi gelap atau omprengan itu tidak terjamin. Bagi perempuan saya sarankan agar tidak naik ini. Bagi pria juga sama. Bila sendri, lebih baik jangan. Temen-temen saya sih pada nakut-nakutinnya; tar diperkosa loh di padang pasir! Hadah! *tutup mata*

Tapi saya lebih memilih bis milik pemerintah yang sudah termasuk asuransi. Lokasi terminalnya sekitar 200 meter dari hotel InterContinental. Dengan harga SAR55 saya mendapatkan bis yang cukup nyaman. Tetapi bila mau membayar lebih, maka ente bisa milih buat naik bis yang VIP. Soal harga saya kurang ngerti dah. Bisa di cek aja ke counter penjualan tiketnya. Nama bis nya itu Saptco.

Ini bis milik pemerintah. Segala hal mengenai pelayanan publik, Saudi Arabia memang harus meningkatkan SDM yang mereka miliki. Untuk membeli 2 lembar tiket saja (memang berbentuk lembaran) saya harus menunggu sekitar 15 menit. Pelayanan yang melatih kesabaran.

Untuk membeli tiket, ente tidak bisa sembarangan membeli begitu saja. Harus menunjukan Iqoma atau Passport. Hal ini memang bertujuan agar pemerintah dapat mengontrol warga ilegal yang berada di KSA (Kingdom of Saudi Arabia). Iqoma itu semacam KTP, atau bisa jadi seperti work permit, atau izin tinggal.

Ketika tiket sudah di tangan. Saya baru engeh klo di tiket tertera saya harus berangkat jam 21.00 malam. Padahal saya ingin berangkat jam 22.00. Ketika saya bertanya lagi ke counter tiket, mereka bilang gak masalah. Ya uwes toh. Mereka juga tidak menanyakan jam keberangkatan ketika membeli tiket.

Bis dari Mekkah ke Madinah, menurut petugas counter, berangkat setiap jam dan bis terakhir itu jam 00.00. Soal bis pertama, saya lupa nanyain nya. Tetapi teman saya bilang dia pernah berangkat jam 5.00 pagi. So? He he ...

Saya naik ke bis yang lumayan nyaman dan besar. Saya mau duduk dibelakang supir. Tapi kemudian saya disuruh pindah ke belakang. Saya tanya kenapa harus pindah. Supir yang berasal dari jawa itu bilang disini lain sama di Indo, kursi penumpang bagian depan itu dikhusukan untuk perempuan, bagian belakang baru untuk pria. Terkecuali suami dari perempuan tersebut boleh lah duduk di depan juga.

Dan memang kenyataan nya begitu. Penumpang perempuan pada duduk di depan. Dan pria duduk dibelakang. Hal ini bagus karena untuk membatasi antara yang bukan muhrim dan halal nya bercampur. Memberi kenyamanan dan keselamatan bagi para penumpang perempuan.

Perjalanan ke Madinah dari Mekkah sekitar 6 jam. Dengan berhenti sekali di rumah makan untuk istirahat sekitar 20-30 menit.

Saya berangkat jam 22.00 dari Mekkah dan sampe di Madinah jam 04.00.

Saya sambung ke halaman selanjutnya ya ...
Link nya menyusul. InsyaAlloh.

Dadah dulu. :)

Tips Hunter

Apa kabar?
Udah lama memang, saya tidak menulis. Mungkin karena saya malas. Memang saya pemalas. Ha ha ...

Kali ini saya ingin menulis tentang tips. Tentang bagaimana cara mendapatkannya. Tentang trik dan intrik nya. Tentang hal yang harus dilakukan dan jangan dilakukan. Melihat siapa saja yang berpotensi memberikan tips.

Meluncur! Ha ha ...

Menjadi seorang Tips Hunter itu sangat tidak dianjurkan bagi seorang waiter. Tetapi mau tidak mau, bagi seorang waiter, tips memberikan income yang lumayan. Swear deh! :)

Di Mekkah, orang memberi tips mungkin seperti mereka memberikan sodakoh. Ini karena memberi di dalam islam adalah salah satu tanda syukur terhadap rezeki yang di dapat. Dan percaya atau tidak percaya, dengan memberi 1, Alloh akan menggandakan menjadi 100. Makanya disini memang mendapatkan tips, susah-susah gampang.

Untuk mendapatkan tips, kuncinya cuma satu; Give Your Best Service!

Ketika tamu sudah puas dengan service ente, saya yakin, ente pasti dikasih dah itu tips. Asal tamunya memang lagi bawa duit. Ha ha ....

Di hotel dimana saya kerja sekarang, tidak jarang tamu memanggil kami (semua staff yang sedang on duty) untuk menerima tips secara bergilir. Seperti pembagian sembako. Kadang mengantri. Tapi kebanyakan dilakukan dengan "cantik", agar tidak mengganggu tamu yang lain.

Orang Arab kebanyakan dari mereka tidak memilih siapa yang harus mendapatkan tips. Klo sudah rezeki anda, dimana saja, mereka bakalan memanggil lalu memberikan anda tips. Dan nominalnya biasanya gila-gilaan. Minimal 50 Real lah. Tapi tetep butuh sentuhan service yang bagus.

Orang Turki senang dengan service kejutan yang tidak mereka expect, tetapi orang Turki tidak biasa memberi besar dan mungkin mereka mengasih Dollar. But better than nothing, kan? Hehehe ...

Orang Kwait, jangan harap deh anda menerima tips dari mereka. Jarang banget lah dapet dari mereka. Yang ada mereka itu complaint, most of them ya. Walau ada saja yang memberi sih. Klo kulit putih sih ibarat orang Australia. Australian itu pelitnya minta ampun soal tips. *tutup mata*

Orang Indonesia tidak pernah diprediksi siapa yang bakalan ngasih. Lebih baik sih kasih terus service yang bagus. Ajak ngobrol. Beri saos ABC (Merek saos sambal). Tapi serius, orang Indonesia itu tidak nunjukin mereka kaya. Gak keliatan lah.

Orang Nigeria (Kulit Hitam). Tips mereka Dollar. Sumpah dah.

Ini yang bisa ente lakukan buat mendapatkan tips. Kontek restaurant yang saya bawa adalah buffet yang free of charge karena sudah include harga kamar. Breakfast time ya. Ini dia;

1. Memberikan air putih
2. Memberikan paper napkin. Orang Turki biasanya menyebut peçete (paceta.red) 
3. Menawarkan omelette. 
4. Mengambilkan mereka susu panas. 
5. Mengajak ngobrol. Menanyakan bagaimana makanan mereka. 
6. Menawakan sambal.
7. Menawarkan jus.

Tunjukin kita benar-benar ikhlas men-service mereka (mau pura-pura juga boleh) 
asal jangan lupa senyum.
sama jangan lupa sama Magic Words nya .....

Would there be anything else Madam, Sir?

Kalimat itu seperti kita menawarkan diri untuk membantu jika masih butuh sesuatu. 
Padahal kalimat ini seakan mengingatkan mereka untuk memberika tips. Ha ha ha ....

Ente sebenernya bisa ngeliat tamu yang berduit sama yang tidak. 
Tetapi terkadang penilaian kita itu salah. So lebih baik sih service tamu-tamu dengan baik.
Rezeki dan tips insyaAlloh datang. 

Sama banyak berdo'a ya. He he ... 


Keep hunting. 
Menjadi Tips Hunter tidak salah. Selama dilakukan dengan professional.
Toh namanya juga usaha. Lagian halal kok. InsyaAlloh. :)


Dadah!
Tetep semangat ya. 

Wassalamu'alaikum.

Menyebrangin Jalan

Assalamu'alaikum.

Saya baru mengerti kenapa nabi diturunkan di Negeri Arab setelah saya tinggal disini. Masa Jahiliyah orang-orang Arab yang bebal dan tengil itu masih terasa sampai sekarang. Ini, saya bukan ingin menghakimi mereka (orang Arab) sebagai orang yang belum move on dari masa kejahiliyahan itu. Tetapi saya ingin memberi tahu pembaca agar sedikitnya mengerti akan karakter dan keadaan disini.

Hal yang paling terasa adalah ketika di jalan. Baik kita sedang dalam kendaraan atau ketika kita sedang berjalan. Orang Arab kebanyakan mereka tidak mau mengalah. Tidak mau memberi kesempatan kendaraan yang akan berbelok melaju dahulu. Mereka membawa kendaraan mereka seperti pembalap yang tidak mengerti aturan.

Ini terasa sekali bila kita ingin menyebrang jalan. Bila tidak hati-hati bisa saja kita tertabrak. Mau menyebrang saja mereka tidak mau mengalah dengan pejalan kaki. Sudah tahu kita akan menyebrang, mereka masih saja mengendarai kendaraan mereka dengan cepat.

Jadi kita benar-benar harus hati-hati sekali bila menyebrang. Orang Arab sangat egois sekali di jalan. Kadang saya juga melihat beberapa pengendara yang saling marah karena masalah sepele.

Ini gambaran jalan di Saudi Arabia;

1. Stir mobil ada di sebelah kiri, sehingga kendaraan melaju disebelah kanan.
2. Motor tidak banyak. Dan biasanya pengendara motor tidak menggunakan helm.
3. Orang Arab kebanyakan tidak mau mengalah ketika di jalan.
4. Hati-hati ketika menyabrangi jalan. Bisa-bisa kita tertabrak.
5. Sens belok jarang sekali digunakan, mereka berbelok sesuka hati.
6. Banyak mobil yang penyok karena tabrakan.
7. Mobil lebih banyak di malam hari.
8. Pengendara mobil dan motor hanya dibolehkan pria saja.
9. Kebanyakan pengendara adalah anak muda.

Kangkawan! Hati-hati yang ketika sedang di jalan.
Ngeri banget disini. Walaupun di jalan yang kecil, mobil tetap saja melaju dengan kencang.

Dadah!
Wassalam.


:)

Turkish Coffee / Kopi Turki

Assalamu'alaikum.

Masih dari Mekkah. Kali ini saya akan berbagi cerita tentang kopi. Kenapa harus kopi, sih? Memang saya mau nya kopi. Baru deh, InsyaAlloh, di-posting-an selanjutnya saya akan bercerita yang lain. Soalnya banyak sekali yang ingin saya ceritakan disini. He he ...

Well, siapa yang tidak tahu kopi? InsyaAlloh semua orang tahu kopi kecuali bayi sama anak kecil kali ya. He he ... | Kopi itu awal mulanya, katanya, ditemukan di Ethiopia, yang kemudian disebarkan oleh orang Arab ke penjuru dunia.

Gambar; meitzeu.com

Alhamdulillah dulu saya pernah training di Coffee Club Singapore. Di cafe yang berada di Orchard rd. tersebut saya belajar banyak tentang kopi. Mulai dari kopi yang harganya lumayan mahal sampai variasi minuman hasil olahan kopi.

Yang paling mahal adalah Jamaican Blue Mountain Coffee, kemudian ada juga yang dari Indonesia seperti Java Arabica Coffee, Sumatra Mandheling Coffee, ada juga Colombian Supremo Coffee, Ethiopian Yirgacheffe Coffee, Kenyan AA Coffee, dll.

Siphon Coffee Machine
 | Gambar; chengxin01.en.ec21.com

Kemudian cara pembuatannya ada yang menggunakan Siphon Coffee Machine, atau ada juga mesin kopi yang modern tetapi manual. Hasil dari mesin kopi tersebut bisa kita buat espresso, cappuccino, latte, con pana, machiato dan lain-lain.

Nah di Mekkah, di tempat saya bekerja, saya menemukan cara pembuatan kopi yang baru, yaitu Turkish Coffee. Turkish Coffee adalah metode menyiapkan kopi yang diseduh menggunakan cezve (semacam pot kecil). Kopi nya harus bubuk dan halus dan langsung dicampur dengan gula ketika menyeduhnya.



Oke deh. Langsung aja ya, check it out! :D

1. Persiapkan kopi, gula, espresso cup dan saucer nya, tea spoon dan cezve.

2. Isi cezve dengan air panas 3/4 nya.

3. Isi cezve dengan kopi 2 sendok teh.

 4. Masukan gula sesuai pesanan. Normal : 3 sachet white sugar. Medium : 2 sachet white sugar. Pure : tanpa gula. Aduk sampe gulanya mencair.

5. Panaskan di kompor sampai mulai mendidih. Bila mulai mendidih, angkat dan panaskan lagi. Lakukan sekitar 3 kali.  Di tempat saya bekerja, perusahaan menggunakan kompor listrik yang bila disentuh tanangan juga panas. Makanya harus hati-hati. Bila diperhatikan, cezve memiliki pegangan dari plastik agar menghindari panas ke tangan.

7. Tuangkan kopi sekaligus, jangan ragu-ragu. Biasanya bila perlahan-lahan kopi akan tercecer di cezve dan cup. Sehingga kita harus mengganti dengan yang baru. Cape deh! :D

8. Kopi siap dinikmati selagi panas. Dan selamat bergadang. Hi hi ... | Kopi ini cocok untuk bulan Ramadhan supaya banyak beribadah di malam hari. | Kopi disajikan di demitase cup tanpa spoon. Karena gula sudah dicampur ketika proses tadi.

Harus diingat. Turkish Coffee adalah metode. Bukan jenis kopinya. Saya pikir kopinya bisa apa saja. Asal grounding nya harus pas. 

Semoga menambah wawasan dan selamat mencoba bila alatnya ada, mah. He he ...

Dan selamat bergadang, kangkawan.

Dadah!

Wassalam.

Meja Makan

Assalamu'alaikum.

Maaf, udah lama gak nulis lagi di ini blog. Mungkin karena cape dan tentunya sebenernya sedang malas menulis. Menulis itu menghabiskan energi yang lumayan banyak. He he ...

Setiap bangsa memiliki kebudayaan makan tersendiri. Di Indonesia banyak yang ketika makan yang menggunakan jari tangan tanpa sendok dan garpu, hal ini berdampak dari agama Islam yang mayoritas dianut. Karena Nabi Muhammad Saw juga makan menggunakan tangan tanpa sendok dan garpu.

Di barat makan biasanya dilakukan secara bersama-sama. Dengan tata cara yang mungkin ilegan menurut mereka. Walaupun saya akui tata cara mereka itu memang anggun. Apalagi orang Prancis, table manner is everything.

They are (European) dining, American just having meal.

Saya sering melayani tamu dari bermacam daerah. Kebanyak sih seperti ini;

Orang Belanda makan simple, gak banyak, rapih, minumnya beer, kadang ngasih tips.
Orang Cina, numpukin makanan di meja sebanyak-banyaknya, sering minum teh, berantakan, dan sisa makanan nya banyak.
Orang Amerika, makannya cepet (kebiasaan di fast food kali ya), lumayan rapih, gak rewel, dan seneng ngasih tips.
Orang Yahudi, biasanya mereka pake peralatan sendiri dari plastik dan langsung dibuang. Permintaannya banyak. Ini itu nya banyak. Kadang suka bikin kesel.
Orang Australia, habit makannya hampir sama seperti orang Amerika, tetapi jangan harap dapet tips. Oi, Oi.
Orang Arab, ngambil makanan banyak-banyak, tapi gak dihabisin. Akhirnya di meja numpuk dan berantakan.

Ini nih yang sekarang ini saya hadepin hampir tiap hari. Kadang ngeri banget klo liat orang Arab makan. Walau sih memang gak semuanya seperti ini. Tapi mayoritas lah, ya.

Saya bukan kerja di hotel yang biasa-biasa saja. Alhamdulillah hotel bintang 5 dengan brand yang sangat terkenal. Tetapi tetep saja, table manner orang Arab itu gak ada.

Ini buat kita yang baca bakalan jadi pembelajaran, mungkin, ya. Toh kita makan gak mau lah, kaya begini. Kita ingin meja makan kita itu comfortable. Bekas makanan gak dimana saja. Piring-piring gak numpuk sembarangan.

We are Indonesian. :)

Mungkin tidak fair klo saya ngebandingin orang-orang yang dateng dari berbagai penjuru itu seperti diatas. Karena memang pendidikan itu berpengaruh. Makanya, banyak kantor-kantor, kampus-kampus yang mengadakan table manner. Maksudnya klo makan di meja yang resmi, itu, gak malu-maluin. He he ...

Think! Makanan yang kita ambil, sebaiknya gak usah banyak-banyak dulu. Toh klo kurang bisa ngambil lagi atau mesen lagi.

Doain saya biar gak males-malesan buat nulis lagi ya. Biar bisa berbagi. Biar bisa cerita lagi. Tentang dunia, tentang kehidupan. He he ...

Dadah!
Be happy, 'coz it's free!